Con el objetivo de fortalecer el acceso a alimentos regionales y dinamizar la producción local, el Mercado Municipal de Bariloche realizará este martes 14 una nueva jornada de comercialización de carne caprina y ovina, con dos puntos de venta estratégicos en la ciudad.

La propuesta busca acercar productos de calidad a precios accesibles a vecinos y vecinas, consolidando un esquema de comercialización directa que reduce intermediarios y fortalece el vínculo entre productores y consumidores en el territorio.

Según se informó, la actividad se desarrollará en dos ubicaciones durante la jornada. Por la mañana, el punto de venta funcionará en la Escuela La Llave, en el horario de 10 a 12 horas, mientras que posteriormente se trasladará a la rotonda de avenida Juan Herman, frente a Diarco, entre las 12:15 y las 14 horas.

Durante la jornada se ofrecerán distintos cortes de capón caprino y ovino, entre ellos cuarto, paleta, espinazo y costilla, con un valor de “$9500 por kilo”, en una propuesta que apunta a combinar calidad y precios competitivos en el mercado local.

La iniciativa se enmarca en un trabajo articulado entre el Municipio de Bariloche y diversas instituciones, entre ellas INTA, UNRN, CONICET y la Comunidad Mapuche Ancatrú, promoviendo tanto el acceso a alimentos como el fortalecimiento de la producción regional.

A través de este tipo de acciones, el Mercado Municipal continúa consolidándose como un espacio clave para el desarrollo de la economía local, acercando productos a precios justos y generando circuitos de comercialización que benefician tanto a productores como a la comunidad.