Del 13 al 15 de febrero, el predio de la Sociedad Rural de Bariloche será escenario de una nueva edición de la Expo Rural, que este año llega con un formato renovado bajo el nombre de Festival Rural de la Patagonia. La propuesta busca ampliar el alcance del histórico encuentro y convertirlo en una experiencia que integre campo, gastronomía, cultura y turismo, pensada tanto para productores como para familias, jóvenes y visitantes que eligen Bariloche durante el verano.

La gastronomía tendrá un rol central, con espacios dedicados a los sabores patagónicos, fuegos encendidos y opciones para distintos gustos. El cordero patagónico será uno de los grandes protagonistas, acompañado por cervezas artesanales y productos regionales, en un entorno que combina tradición y disfrute al aire libre.

Uno de los momentos destacados será la jornada especial de “Los Corderos de la Expo”, prevista para el 14 de febrero, cuando cocineros locales prepararán recetas exclusivas que reinterpretan este producto emblemático de la región, acercando al público nuevas formas de disfrutar la identidad gastronómica patagónica.

El festival también apunta a consolidarse como un paseo familiar. En ese marco, se incorpora una granja infantil, pensada para que los más chicos puedan conocer de cerca a los animales, aprender cómo se los cuida y participar de actividades didácticas que explican, de manera simple y lúdica, el vínculo entre el campo y los alimentos que llegan a la mesa cotidiana.

Las actividades rurales tradicionales seguirán siendo parte central del evento. El público podrá ver en acción el aparte campero, la doma racional, los perros arrieros, las pruebas de tambores y las exhibiciones de esquila, entre otras demostraciones que reflejan el trabajo y la cultura del campo en la región.

A esto se suma un sector de juegos camperos con propuestas recreativas que invitan a participar, competir y compartir en un clima distendido, acompañado por música y gastronomía.

Otro eje clave será la presencia de productores rionegrinos, que llegarán desde distintos puntos de la provincia para exhibir y vender sus productos. Quesos, embutidos, miel, dulces, aceites y cervezas formarán parte de un espacio que propone el contacto directo entre quienes producen y quienes consumen, reforzando el valor de la producción local y las economías regionales.

Con este nuevo formato, la Expo Rural Bariloche da un paso más y se consolida como un evento turístico y cultural, que no solo convoca al sector productivo sino también a residentes y turistas que buscan en febrero una propuesta distinta, auténtica y ligada a la identidad patagónica.